{"id":983,"date":"2019-04-08T11:50:05","date_gmt":"2019-04-08T10:50:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.gruptecno.com\/?p=983"},"modified":"2019-04-08T11:57:56","modified_gmt":"2019-04-08T10:57:56","slug":"la-evolucion-la-conservacion-los-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.gruptecno.com\/fr\/la-evolucion-la-conservacion-los-alimentos\/","title":{"rendered":"La evoluci\u00f3n en la conservaci\u00f3n de los alimentos"},"content":{"rendered":"

Una de las mayores preocupaciones del hombre ha sido la b\u00fasqueda de la conservaci\u00f3n de los alimentos, ya desde la prehistoria<\/strong>. Y es que hasta que no se invent\u00f3 el frigor\u00edfico<\/strong> a finales del siglo XIX y su posterior y lenta comercializaci\u00f3n hasta llegar la actualidad, se han atravesado muchas fases para mantener<\/strong> los alimentos<\/strong>. De hecho, ser\u00eda m\u00e1s conveniente llamarlo nevera, pues su origen no es m\u00e1s que el invento de una rudimentaria m\u00e1quina donde se met\u00edan placas de nieve, convertidas en hielo. De ah\u00ed el origen de la palabra.<\/p>\n

Es obvio que el ser humano ha hecho las mil y una para tratar de conservar la comida. Al principio, claro est\u00e1, se arriesgaban a la propagaci\u00f3n de enfermedades<\/strong>, g\u00e9rmenes, infecciones, hongos, larvas, podredumbre de los alimentos\u2026 Sus m\u00e9todos para evitarlo eran a trav\u00e9s del calor o del fr\u00edo. Por ejemplo, durante el medioevo -con la conquista de pa\u00edses ex\u00f3ticos <\/em>y la llegada de especias al viejo continente-, usaron la salaz\u00f3n y otros condimentos para preservar las comidas. Antes, lo hiciron a trav\u00e9s de la disecaci\u00f3n de las presas para su mayor duraci\u00f3n, y hasta llegar a hoy en d\u00eda, que usamos t\u00e9cnicas mucho m\u00e1s avanzadas fruto de los avances cient\u00edficos<\/strong> y de la era en la que nos encontramos.<\/p>\n

GrupTecno<\/strong> es una de esas empresas que se encarga de preservar la calidad de los alimentos consiguiendo as\u00ed que se conserven de la mejor manera posible durante toda la cadena. As\u00ed evitamos tanto la contaminaci\u00f3n del producto como la propagaci\u00f3n de posibles enfermedades o infecciones al estar protegidos por el material en cuesti\u00f3n.<\/p>\n

En GrupTecno<\/strong> disponemos de m\u00e1s de 30 papeles con diferentes gramajes destacando de entre los muchos tipos de papel, 4 que son muy importantes para el sector de la alimentaci\u00f3n. Realizamos: el plastificado industrial, el plastificado alimentario, los laminados y la parafina vegetal (sin derivados del petr\u00f3leo). Sin embargo, estamos haciendo desde hace ya un tiempo, mucho esfuerzo para poner l\u00e1minas compostables a todos nuestros productos de modo que todos los papeles para la alimentaci\u00f3n sean bio<\/em> (https:\/\/www.gruptecno.com\/servicios\/<\/a>).<\/p>\n

Entendemos lo importante que es la higiene del transporte<\/strong> del producto desde el mismo momento en que lo elegimos, de igual modo que tratamos de ser lo m\u00e1s respetuosos posible con el medio ambiente<\/strong>.<\/p>\n

Si deseas saber m\u00e1s sobre nosotros clica aqu\u00ed: https:\/\/www.gruptecno.com\/quienes-somos\/<\/a>
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